ลูกชิ้นหมู

ลูกชิ้นหมู

ราคา 45.- / 100 g.

ลูกชิ้นหมูของร้าน Bangka ผลิตจากเนื้อหมู 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้ง จะเป็นโปรตีนจากเนื้อหมูล้วนๆผสมกับน้ำ เพื่อไม่ให้ลูกชิ้นแข็งกระด้างจนเกินไปค่ะ ดังนั้น การย่างลูกชิ้นของ Bangka ต้องย่างแล้วรับประทานทันที ขณะร้อนๆ ไม่ควรวางไว้ให้เย็น เพราะโปรตีนของเนื้อหมูจะหดตัวเมื่อเย็นลง ลูกชิ้นจะเหี่ยวย่น เหนียว ไม่น่ารับประทาน หรือการนำลูกชิ้นมาทำแกงจืด ควรลวกลูกชิ้นหมูที่น้ำ อุณหภูมิ 80-90 องศาเซลเซียส ประมาณ 1-2 นาที (ลูกชิ้นได้ผ่านกระบวนการต้มสุกแล้ว) นำขึ้นรับประทานได้เลยค่ะ ไม่ควรลอยลูกชิ้นไว้ในน้ำซุปนาน เพราะจะทำให้ลูกชิ้นมีรสชาติจืดลง และเนื้อลูกชิ้นจะแข็งกระด้าง ไม่อร่อย

ไม่มีส่วนผสมของแป้งและ Top8Free ไม่มีสารกันบูด ไม่มีสารบอแรกซ์
ผลิตโดยนักวิทยาศาสตร์การอาหารจากกรมปศุสัตว์

สนใจเป็นตัวแทนจำหน่าย :

TEL. 02-322-5710 / 02-722-3420